L'Auberge des Isles

Markedskøkken og unikke vine

I hjertet af middelalderbyen og på bredden af Thouet byder L'Auberge des Isles på markedskøkken med langt de fleste lokale og økologiske produkter fra producenter i regionen. En menu, der skifter hver dag, afhængig af ankomster og produkternes sæsonbestemte karakter. Vores restaurant er mærket 3* Ecotable for vores tilgang, der respekterer miljø og sundhed.

På vinsiden vil et bredt udvalg på mere end 600 referencer give en ære til vinavlernes vine, for alle priser, valgt til "Smukkeste opdagelsesmenu i Loire" i november 2016, "Bedste sommelier i Vesten" i juni 2017, af Gault & Millau-guiden og efter at have modtaget Bacchus de l'oenotourisme 2019 i kategorien Hospitality-Restaurant for Loire-dalen.

Bag Auberge des Isles: 3 vinbønder: Adrien og Guillaume Pire, vinbønder på Château de Fosse Sèche og Aymeric Hillaire, fra Domaine Mellaric, og 2 restauratører: David Beaufreton, kok, og Romain Amblard (tidligere restaurant Le Puy à Vins),

Kom og oplev vores store skyggefulde terrasse med 60 siddepladser, vores græsplæne ved vandet og vores restaurantlokaler (40 siddepladser).