Au cœur de la cité médiévale, l’Auberge des Isles bénéficie d’un cadre historique et verdoyant exceptionnel, au carrefour de l’Anjou, de la Touraine et du Poitou. Cette auberge du XVème siècle entièrement restaurée, vous ouvre ses portes de mars à octobre pour des moments conviviaux en famille et entre amis.

A la carte, une cuisine précise, avec des produits en très grande majorité locaux et bio, issus de producteurs de la région. Une cuisine du marché, revisitant les classiques d’auberge avec un touche créative, inspirée des voyages du chef. Un menu évoluant tous les jours, au gré des arrivages et de la saisonnalité des produits.

Côté vins, une large sélection de plus de 280 références fera la part belle aux vins du Saumurois et de l’Anjou, et nous fera voyager à travers les vignobles de France, de Suisse et d'Espagne. Une carte des vins, proposée par nos sommeliers-vignerons, qui séduira les néophytes comme les grands passionnés, pour tous les prix, élue « Plus belle carte découverte de Loire » en novembre 2016 et "Meilleur sommelier de l'Ouest" en juin 2017, par le guide Gault & Millau

Derrière l’Auberge des Isles : Adrien et Guillaume Pire, vignerons au château de Fosse Sèche, David Beaufreton, chef et Romain Amblard (ex restaurant le Puy à Vins), et Aymeric Hillaire, du Domaine Mélaric.

Venez découvrir notre grande terrasse ombragée de 80 places, et nos salles de restaurant (60 places), au pied du château et au bord du Thouet. Et n'hésitez pas à nous contacter pour l’organisation de vos séminaires et banquets, grâce à nos espaces privatisables. Renseignements au 02 41 50 37 37 ou reservation@auberge-des-isles.fr