Cuisine du marché et vins singuliers

L'Auberge des Isles propose depuis 10 ans une cuisine mettant en avant des produits locaux et bio, issus de producteurs de la région. Le menu évolue régulièrement, au gré des arrivages et de la saisonnalité des produits, et a été salué par les guides Gault et Millau (12/20) et le Petit Futé.

Aujourd’hui après un incendie et une fermeture d'un an, l’Auberge des Isles fait souffler un nouvel esprit bistrot en faisant de l’établissement un lieu encore plus chaleureux et accessible. Un menu à 35€, des plats à partager, avec toujours des formules du midi en semaine à 19€ et 22€, dans une carte plus riche et plus généreuse.

Côté vins, la carte des vins primée par Gault et Millau, Star Wine List et Terres de Vins, propose une large sélection de près de 600 références bios, biodynamiques et nature fera la part belle aux vins de vignerons, pour tous les prix, avec près de la moitié des références issue des 1000 km de la Loire.

Derrière l’Auberge des Isles : Adrien et Guillaume Pire, vignerons au château de Fosse Sèche, Aymeric Hillaire, du Domaine Mélaric, et un entrepreneur-restaurateur Romain Amblard (Service Compris, et ex-restaurant le Puy à Vins),

Venez découvrir notre grande terrasse ombragée de près de 100 places, nos salles de restaurant (70 places) et notre espace séminaire.