V centru středověkého města, ostrůvky Inn má výjimečnou historickou a zelenající se nastavení na křižovatce Anjou, Touraine a Poitou. Tento hostinec patnáctého století po rekonstrukci, otevírá své brány od března do října pro žoviální chvíle s rodinou a přáteli.

Mapa, přesné kuchyň, s výrobky v drtivé většině místních a organických výrobců z regionu. Market kuchyně, přehodnocení klasickou hospodu s kreativním nádechem, inspirovaný čele jízdy: topinambur smetanou, chléb pudink Pyrenejském; Bůček Cantal karamelizovanou bylina salát, mrkev s kmínem a zázvorem pudinku, vanilkový krém bude součástí nabídky obnovy sezóny 2017, pohybující se každé 2 měsíce s obdobími.

Boční vína, široký výběr z více než 230 referencí bude se zaměřením na vína z Saumur a Anjou, a budeme cestovat přes vinohrady Francii, Švýcarsku a Španělsku. Seznam víno navržené našich sommelierů, vinařů, kteří osloví nováčky, jako je velkou vášní pro všechny ceny, Gault Millau oceněna „nejkrásnější karty objev Loire“ v listopadu 2016.

Za Isles Inn: Adrien a William Horší je, že vinařství na zámku Fosse vlasů, David Beaufreton náčelníka a Romain Amblard (např restaurace Puy Wine) a Aymeric Hillaire Domaine Mélaric.

Objevovat naše velká terasa 80 míst, a naše jídelny (60 míst), na úpatí hradu a na okraji Thouet. A neváhejte nás kontaktovat pro vaše semináře a rauty, s našimi privatizovaných prostor. Informace na 02 41 50 37 37 nebo reservation@auberge-des-isles.fr