Markedsmat og unike viner

I hjertet av middelalderbyen, og ved bredden av Thouet, tilbyr L'Auberge des Isles markedskjøkken, med de aller fleste lokale og økologiske produkter, fra produsenter i regionen. En meny som utvikler seg jevnlig, avhengig av ankomster og sesongvariasjoner på produktene.

Restauranten vår er merket 3* Ecotable for vår tilnærming som respekterer miljø og helse.

På vinsiden vil et bredt utvalg av mer enn 700 referanser gi stolthet til viner fra vinbønder, for alle priser, valgt til "Loirenes vakreste oppdagelsesmeny" i november 2016, "Beste sommelier i Vesten" i juni 2017, av Gault & Millau-guiden, etter å ha mottatt Bacchus of wine tourism 2019 i kategorien Hospitality-Restaurant for Loire-dalen, og vi er rangert i Topp 10 av de beste vinlistene i Frankrike i henhold til Star Wine List i 2024.

Bak Auberge des Isles: Adrien og Guillaume Pire, vinbønder på Château de Fosse Sèche, Aymeric Hillaire, fra Domaine Mellaric, og en gründer-restauratør Romain Amblard (Service Included, og ex-restaurant Le Puy à Vins),

Kom og oppdag vår store skyggefulle terrasse med 60 sitteplasser, plenen vår ved vannet, og våre restaurantrom (40 sitteplasser).